1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. Cociña caseira galega

Cociña caseira galega

Autor: Feros Sangiao, Nieves

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

Cociña caseira galega

Cociña caseira galega

17,60€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SANTOS OCHOA
Publicación:
01/06/2010
Colección:
COCIÑA
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Nieves Feros, avoa, nai... cociñeira de profesión até a súa recente xubilación, deleitou coa súa sabedoría e bo facer na cociña á clientela do Restaurante La Bombilla, divulgadora dos seus coñecementos con dous libros anteriores a este -esgotados- e nos cursos organizados pola asociación estradense de Amas de Casa, onde demostrou que para facer bos pratos só -é non é …

Nieves Feros, avoa, nai... cociñeira de profesión até a súa recente xubilación, deleitou coa súa sabedoría e bo facer na cociña á clientela do Restaurante La Bombilla, divulgadora dos seus coñecementos con dous libros anteriores a este -esgotados- e nos cursos organizados pola asociación estradense de Amas de Casa, onde demostrou que para facer bos pratos só -é non é pouco- se necesita moito cariño e bos produtos naturais, dos que felizmente o noso país é potencia mundial. Coas súas máis de 300 receitas, na que destacamos, pola súa importancia na Estrada, as realizadas con base no salmón, presentado por ela como o auténtico "rei da comarca", Nieves proponnos, cunha linguaxe próxima e accesible mesmo para as persoas que non estean moi habituados a ler en galego, perder o medo aos fogóns e practicar no día ao día o exercicio, sempre gratificante, de elaborar os nosos propios pratos. Cociña caseira galega é, sen dúbida e ante todo, un antídoto á cociña rápida, á globalización gastronómica, á vez que unha homenaxe sincera a todas as mulleres que deron de comer a galegas e galegos de todas as épocas.
Leer más

Más información del libro

Cociña caseira galega

Editorial:
SANTOS OCHOA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9995-233-8
EAN:
9788499952338
Nº páginas:
0
Colección:
COCIÑA
Lengua:
GALLEGO
Alto:
160 mm
Ancho:
155 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar